生产习俗
生产习俗包括了农民的劳动习俗，匠人的开工习俗和猎人的狩猎习俗。许多习俗随时代的演变而演变，现将至今仍保留下来的古老习俗简介如下：
播种：将事先剪好的“大钱”（用土纸仿旧钱币剪成圆形大钱），以土坨压于地角，祈求土地神保佑丰收。秧谷落泥，插一草标于四角，示意鸡鸭不能下田。现有的还在下种前先“请客”，即用拌好的老鼠药或用农药中的甲胺磷浸入炒熟的谷子撒于田边。薯种窖下后，扎稻草人于地旁，风吹草动，野兽不敢近前。菜园多以谷壳叶扎成老鹰吓唬小鸡。种花生将种粒蘸上桐油，防鸟啄食。
敲梆：山区野兽成群，在玉米，高粱，红薯成熟时大至野猪，小至刺猬，就夜间出动践踏收成，山民为了防止野兽的任意践踏，就于夜里去成片的庄稼地敲梆守护，还有的在树上挂竹梆，风吹梆响，以警野兽践踏，也有以鸣锣代替敲梆的。
帮会：顾名思义，帮者，助也；会者，集也。帮会就是在插秧季节时，把几家劳力集合在一起，先帮张三完成插收任务，然后张三再帮李四，依次循环。这种帮会，在解放后的低级社时和实行农民包产责任制的今天更加盛行。
开秧门：头一天插田叫开秧门。开秧门时常常是帮会数人在一起，插大田时要推“打垄师”先下田开垄，开垄后第二个下田的称复垄，复垄后依次下田，后边有人加快速度，即你追我赶开展竞赛，竞赛中后头的可以超前，将前边的关住，赛至高潮时常常是吆喝喧天。插田劳动强度大，为了调节精神，常兴唱山歌。或独唱，或对唱，或合唱。合唱如：“雄鸡报晓天未明，姑嫂插秧比干劲，心灵手巧快如梭，脚踩浪花驾风云。”对唱如：“嫂嫂哩！你手插秧苗好比打鞋底，行对行来针对针，分针走线显身手，针针线线锈新春”“妹妹哎！你手插秧苗绣的绸缎景，顺成线来斜成纹。不稀不密篼子正，稀稀密密变黄金。”插田递秧不能直接递送，只能丢在他人身旁让人去捡，说是直接递送会发秧风。秋收扮禾快收完时，留下四角落的禾不割，留给拾稻穗的叫做倒田角。
饲养：农民建成猪圈，牛栏，开餐时有人上门就要请他入席，入席后尽管吃，吃得越多，主人越高兴，若说不吃，反招主人不悦。餐后说上“六畜兴旺”“肯吃肯长”等话，主人便喜。母牛生下小牛，胎盘多挂枫树上，取“风吹草长”之意。养猪忌养“五爪猪”，“破皮猪”，母猪难产，必请法师退煞。肥猪出栏，主人要吆喝数声，说这样会养殖兴旺。母鸡学公鸡打鸣，生怪蛋，均以为不吉利。
匠人习俗：锯匠上山，先要拾来枯枝败叶，烧一堆火。如无干柴，湿柴也能点燃。传说这是张良向山神悔过而留下来的，一为防滥砍滥伐，二为以纪念其母。木匠做工，斧子总放于木马旁，不搁置高处，以防跌落伤人。为人造棺槨木寿屋，劈第一斧要观“兆头”，据木片落下远近及方向以“断人寿数”。弹匠弹絮被，开工须递红包。小孩满月剃胎发，须向理发师递红包。阉匠阉牛，定唱“今日良辰大吉昌，奉请华佗祖师到此方，宝刀一把将牛阉，阉个去势滚滚壮，背宽铺的碗，颈大围得缰，四脚阳春耕田庄，加膘长，加膘壮”。游乡工匠，走村串户，流动服务，手段各样。铜匠抖响铜板，人们一听：“叮当”声即知铜匠到来；补锅的吆喝有节奏的“补锅呵——补锅”，其声响亮，很是动听。古时，本地居民崇尚的三大工匠是阉匠，补锅匠，铁匠，俗谚云：“一阉二补三打铁，咯个三样冇钱赚，只有学着去做贼”。
打猎：古梅山分上中下三硐，民谚云：“上硐梅山，装车挽弩，中硐梅山，游山弋猎；下硐梅山，捕鱼打网。”圳上镇地处梅山中硐，猎户均崇奉“梅山神”和当地“山神土地神”。每至住户人家，见下坛置有小型神像者，可知主人即猎户无疑。猎人平时进山，要先敬“梅山爷爷”，祈神保佑：一不被野兽咬，二不被青蛇噬，三不坠岩河，四不遭脚刺。发现野兽足迹，即反手扯茅草三根挽结，以石头压于三岔路口，叫封山。亦有人以树枝扫山腰山顶数下，再绕山一圈者称下法。集体捕获猎物，开头铳的得双份，其他人与持木棒的小孩均得一份。出猎进山时还兴唱《赶山开铳调》：“背起铳杆唤起狗，纸敬梅山三把香，下河莫打落水麂，上山莫敲喂奶獐。十回赶山九回有，开铳就闻野味香。”打猎多在秋末或冬季，开春后即“封铳”，民谣有云“打鸟莫打三春鸟，儿在巢中盼母归。”
